消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打“”全国消

【名词&注释】

青少年(adolescent)、监督管理(supervision and management)、体育锻炼(physical exercise)、合法权益(legal rights)、国务院、使用范围(application range)、保健品(health products)、苏丹红(sudan)、服务提供者(service provider)、糖尿病、冠心病

[单选题]消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打“”全国消费者申诉举报统一电话。（）

A. A、315
B. B、12348
C. C、12315
D. D、99148

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[多选题]食品添加剂的标签、说明书上应当载明的事项包括（）

A. A、使用范围
B. B、使用用量
C. C、“食品添加剂”字样
D. D、贮存条件

[单选题]以下属于食品添加剂的是（）

A. A、山梨酸钾
B. B、苏丹红^(sudan)
C. C、三聚氰胺
D. D、孔雀石绿

[单选题]（）食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。

A. 烘烤类
B. 熟粉类
C. 蒸煮类
D. 油炸类

[单选题]食品复检机构名录由（）共同公布。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。

A. 国务院
B. 卫生行政
C. 农业行政等部门
D. 国务院认证认可监督管理、卫生行政、农业行政等部门

[单选题]下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长？（）

A. 吃保健品^{(health products)}
B. 多吃甜食
C. 平衡膳食+体育锻炼
D. 多吃肉

[单选题]餐饮服务提供者^{(service provider)}制作凉菜应当达到下列要求（）

A. 专人负责、专室制作、工具专用
B. 专室制作、工具专用、消毒专用
C. 工具专用、消毒专用、冷藏专用
D. 专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用、冷藏专用

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