维吾尔族的主食是（）和牛羊肉小吃。

【名词&注释】

日常生活(daily life)、季节性(seasonal)、维吾尔族(uigur)、服务员(waiter)、相互尊重(mutual respect)、牛羊肉(red meat)

[单选题]维吾尔族的主食是（）和牛羊肉^{(red meat)}小吃。

A. 杂粮
B. 米饭
C. 面食
D. 玉米

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学习资料：

[单选题]东方式插花一般来说是指以（）为代表的插花艺术。

A. A、日本、中国
B. B、日本、泰国
C. C、中国、泰国
D. D、日本、香港

[单选题]满族主食特点是一黏、二凉、三甜，讲究季节性，年节多吃（）。

A. 馍夹肉
B. 饺子
C. 面条
D. 包子

[单选题]清洗银器的步骤是（）。

A. A、冲洗、配药、再冲洗
B. B、冲洗、配药、浸泡、二次冲洗、消毒
C. C、浸泡、冲洗、消毒
D. D、配药、浸泡、冲洗

[单选题]分整形鱼菜时，服务员展示菜肴后将鱼转至分菜处使鱼头朝（）尾朝（）当着宾客面进行折分。

A. A、右、左
B. B、左、右
C. C、上、下
D. D、前、后

[单选题]（）是人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互问候、致意、祝愿以及表示相互尊重^{(mutual respect)}的惯用形式。

A. 礼貌
B. 礼仪
C. 礼节
D. 仪态

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