餐饮经营过程中的工资、贷款利息、房屋租金和折旧费都属于固定成

【名词&注释】

固定成本(fixed cost)、折旧费(depreciation costs)

[判断题]餐饮经营过程中的工资、贷款利息、房屋租金和折旧费都属于固定成本。

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学习资料：

[单选题]目前世界上发现的近300种茶树中我国就有（）余种。

A. A、100
B. B、150
C. C、200
D. D、260

[单选题]制作一道“干烧鳜鱼”要配（）。

A. A、平盘
B. B、鱼盘
C. C、窝盘
D. D、品锅

[单选题]食盐是最普通的咸味剂，也是惟一有重要（）作用的味制剂。

A. A、生理
B. B、调味
C. C、消毒
D. D、杀菌

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