【名词&注释】
维生素(vitamin)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、化学性(chemical)
[单选题]下列不属于化学性(chemical)消毒方法的是()
A. 含氯化合物消毒
B. 醇类消毒
C. 辐射消毒
D. 过氧化物消毒
E. 酸类消毒
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学习资料:
[单选题]婴儿添加含铁辅食的时间是()
A. 生后2周
B. 生后4周
C. 生后2个月
D. 生后4个月
E. 生后8个月
[单选题]贫铁食品是()
A. 蛋类
B. 鱼类
C. 动物内脏
D. 牛奶
E. 肉类
[单选题]炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是()
A. 烟酸
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 维生素B1
E. 维生素B2
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