医疗机构未依照本条例第八条规定报告有关疾病信息的，由质量监督

【名词&注释】

监督管理(supervision and management)、赔偿损失(restitutionary damage)、饮食习惯、工作情况(working condition)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、食品安全事故(food safety have)、造成危害(harm to)、动物性食物(animal foods)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食物中毒

[判断题]医疗机构未依照本条例第八条规定报告有关疾病信息的，由质量监督行政部门责令改正，给予警告。

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[单选题]食物若由于烹饪方式不当，食用后会对人体健康造成危害^{(harm to)}。烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有_______，该物质对人体有极强的致癌作用

A. A、苯并芘
B. B、二噁英
C. C、黄曲霉毒素
D. D、亚硝胺

[单选题]下面哪一种做法是不好的卫生习惯？（）

A. 吃橘子之前先清洗，再剥皮
B. 西瓜在切开之前不清洗
C. 蔬菜先洗后切
D. 水果经清洗后，用纸巾将表面的水分擦

[单选题]中国人的饮食习惯中，（）等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”。

A. 水果
B. 米饭、面食
C. 肉、蛋类
D. 点心

[单选题]高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A. 细菌性食物中毒
B. 植物性食物中毒
C. 动物性食物^{(animal foods)}中毒
D. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}

[单选题]生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付赔偿金。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的（）。

A. 减半赔偿
B. 加倍赔偿
C. 除外
D. 酌情处理

[单选题]以下哪一项不属于县级以上工商行政管理部门依据自身职责可以公布的食品安全日常监督管理信息（）

A. 实施食品流通许可的情况
B. 专项检查整治工作情况
C. 查处食品生产经营违法行为的情况
D. 重大食品安全事故及其处理信息

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