关于农产品中农药和兽药的残留超标问题，其中农药中毒对人体的危

【名词&注释】

农产品(agricultural products)、食品质量安全(food quality safety)、丙二醛含量(mda content)、有效期(period of validity)、复印件(xerocopy)、进口许可证、冷藏室(refrigerator)

[判断题]关于农产品中农药和兽药的残留超标问题，其中农药中毒对人体的危害更为严重。（）

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学习资料：

[单选题]反映油脂早期酸败的指标是（）.

A. 酸价
B. 过氧化值
C. 羰基价
D. 丙二醛含量
E. 碘价

[单选题]国家质检总局对审查人员的资格实行注册管理。注册有效期为（）年，在注册有效期内，审查人员应当按照国家质检总局的统一要求，接受相关的继续教育。

A. A、5
B. B、3
C. C、2
D. D、4

[单选题]承担食品质量安全检验工作的检验机构，必须经（）指定。

A. A、市级以上质量技术监督部门
B. B、省级以上质量技术监督部门
C. C、国家质检总局

[单选题]批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的哪个文件的复印件：（）

A. A、进口许可证
B. B、海关单据
C. C、食品检验合格证明
D. D、进口合同

[多选题]下列哪些水果蔬菜不宜放在冰箱冷藏室^{(refrigerator)}中存放：（）

A. A、苹果
B. B、香蕉
C. C、荔枝
D. D、芒果
E. E、木瓜
F. F、柠檬

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