服务员在客房摆放鲜花时，为防止花朵过早凋谢，应将鲜花切口处（

【名词&注释】

舒适性(comfort)、风俗习惯(custom)、私密性(privacy)、组成部分(part)、五星级、联系方式(styles integrating)、一视同仁、步入式更衣间、三星级(three stars level)、四星级

[单选题]服务员在客房摆放鲜花时，为防止花朵过早凋谢，应将鲜花切口处（）。

A. A、用酒精涂抹
B. B、用热水速烫
C. C、用冷水浸润
D. D、用冰块缠裹

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学习资料：

[单选题]客人当面投诉，服务员应做到认真聆听客人的批评和建议、热情、友善、态度诚恳、（）、留下联系方式、代表饭店感谢、欢迎客人下次再住本店，不要做过多解释。

A. A、安慰客人
B. B、找当事人核实情况
C. C、用笔记录及时向领导汇报
D. D、适时插话

[单选题]洗地毯机一般采用真空抽吸法清洗地毯，脱水率在（）左右。

A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%

[多选题]下列属于饭店服务基本原则的有（）。

A. 对宾客一视同仁
B. 关注并尽量满足宾客的需求
C. 保护宾客的合法权
D. 尊重宾客的信仰与风俗习惯

[多选题]套房的设计应关注私密性、舒适性、文化性，一般情况下，五开间豪华套房的组成部分是（）。

A. 副卧室及卫生间
B. 步入式更衣间
C. 独立的餐厅
D. 独立的书房

[单选题]服务人员的仪表包括容貌、姿态、风度和（）等。

A. A、发型
B. B、服饰
C. C、面貌
D. D、气质

[单选题]（）代表档次适中、经营管理规范的饭店。强调规范、舒适；突出主打产品客房的核心价值，同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。

A. A、二星级
B. B、三星级^{(three stars level)}
C. C、四星级
D. D、五星级

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