大麦在适宜条件下发芽3天，发芽麦粒占总麦粒的百分数为（）

【名词&注释】

发芽率、发酵罐、百分数(percentage)

[单选题]大麦在适宜条件下发芽3天，发芽麦粒占总麦粒的百分数为（）

A. A.发芽率B.发芽力C.发芽数D.发芽度

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[单选题]统的糖化方法有（）种。

A. A.1B.2C.3D.4

[单选题]发酵液送过滤发生停电时，应首先关闭（）。

A. 发酵罐背压阀门
B. 发酵罐锥底阀门

[单选题]清酒溶氧公司内控标准是：（）

A. 150ppb
B. 80ppb
C. 60ppb
D. 100

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