有关羊奶营养价值的叙述，正确的是（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、营养价值(nutritive value)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、蛋氨酸代谢(methionine metabolism)、中国居民膳食营养素参考摄入量

[单选题]有关羊奶营养价值的叙述，正确的是（）。

A. 蛋白质含量高于牛乳
B. 乳清蛋白较高
C. 铁含量高于人乳
D. 叶酸含量低
E. 缺乏维生素B12

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学习资料：

[单选题]可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。

A. 维生素B12、维生素B6、叶酸
B. 维生素B6、维生素B1、维生素B12
C. 叶酸、维生素B1、维生素B12
D. 维生素B1、维生素B6、叶酸
E. 以上都不是

[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中（）以上应是优质蛋白。

A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%

[单选题]《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。

A. 10%～20%
B. 15%～30%
C. 20%～30%
D. 30%～40%
E. 35%～45%

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