制作荤清汤的原料脂肪不宜过多。（）

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[判断题]制作荤清汤的原料脂肪不宜过多。（）

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[单选题]制作松树桂鱼挂的糊是（）。

A. 全蛋糊
B. 干粉糊
C. 蛋清糊
D. 蛋黄糊

[单选题]下列哪种食物不是属于“五畜”里的？（）

A. 牛
B. 羊
C. 猪
D. 鸟

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