【名词&注释】
蛋白质(protein)、分光光度法(spectrophotometry)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、相转移催化剂(phase transfer catalyst)
[填空题]常用的相转移催化剂(phase transfer catalyst)分为()、()、()等三大类。
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学习资料:
[单选题]属于相转移催化剂(phase transfer catalyst)的是()
A. 骨架镍
B. Pd/C
C. 三乙胺
D. 异构酶
[单选题]下列不属于多肽、蛋白质含量测定方法的是()
A. 抽提法
B. 凯氏定氮法
C. 紫外分光光度法
D. 福林-酚试剂法
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