【名词&注释】
标准化(standardization)、质量百分比(weight percent)、百分比浓度(percentage concentration)
[填空题]乳的标准化主要是调节()和无脂干物质的比例。
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[单选题]已知:w表示质量百分比浓度,ρ表示溶液密度,M表示溶质的摩尔质量,V表示溶液的体积,则该溶液的物质的量浓度c为()。
A. A、wV/M
B. B、wp/MV
C. C、wpV/M
D. D、wM/V
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