宴会厅堂中的各种装饰与设备都是为（）．

【名词&注释】

旅游业(tourism)、新加坡(singapore)、国民经济、餐饮业(catering trade)、生活方式(life style)、金融市场(financial market)、就业机会(employment opportunity)、经营性质(operahonal nature)、提高知名度、西餐厅(western restaurant)

[单选题]宴会厅堂中的各种装饰与设备都是为（）．

A. 提高宴会气氛
B. 烘托进餐情趣
C. 客人服务的
D. 提高知名度

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学习资料：

[多选题]采购干货类食品原料的方法有（）

A. 日常即时采购法
B. 长期订货法
C. 定期订货法
D. 永续盘存订货法

[多选题]餐饮业的作用有（）

A. 餐饮业是国民经济的重要行业
B. 餐饮业是旅游业的重要基础设施和文化旅游资源
C. 餐饮业能够改变人们的生活方式
D. 增加劳动就业机会^{(employment opportunity)}

[单选题]设计西餐厅^{(western restaurant)}布局之前，首先应确立餐厅的经营性质^{(operahonal nature)}，如快餐厅则需要保持（）的气氛。

A. A．享受
B. B．热烈
C. C．明快
D. D．温馨

[多选题]餐饮产品中的菜肴，在经营中一般需经过如下过程（）。

A. A、原料的采购
B. B、原料的贮存
C. C、菜肴的生产
D. D、菜肴的贮存
E. E、菜肴的销售服务

[单选题]内外分离型离岸金融市场也被称为（）

A. 伦敦型离岸金融市场
B. 纽约型离岸金融市场
C. 新加坡型离岸金融市场
D. 避税港型离岸金融市场

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