随着新大陆的发现和英国的殖民扩张，西餐在全球范围得到发展。西

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、鸦片战争(opium war)、戊戌变法(1898)、新中国成立(founding of new china)、伏特加酒(vodka)、利口酒(liqueur)、新大陆的发现、白兰地酒(brandy)、烈性酒(aqua vitae)

[单选题]随着新大陆的发现和英国的殖民扩张，西餐在全球范围得到发展。西餐传入中国的时期是（）。

A. 郑和下西洋之后
B. 鸦片战争之后
C. 戊戌变法之后
D. 新中国成立之后

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学习资料：

[单选题]Aperitif指的是（）。

A. 葡萄酒
B. 烈性酒^{(aqua vitae)}
C. 利口酒
D. 啤酒

[单选题]下列酒类中属于发酵酒的是（）。

A. 葡萄酒
B. 威士忌酒
C. 白兰地酒^(brandy)
D. 伏特加酒

[单选题]按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（）。

A. 啤酒
B. 威士忌酒
C. 白兰地酒^(brandy)
D. 葡萄酒

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