【名词&注释】
长时间(long time)、历史事实(historical facts)、满汉全席
[单选题]刀削面和面要求面和水的比例为()。
A. A、1:0.2
B. B、1:0.3
C. C、1:0.4
D. D、1:0.5
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学习资料:
[单选题]长时间以来,由于无根据的揣测传说,关于“满汉全席”的筵程(宴会进行的时间)有各种说法,历史事实则是()。
A. A、一天一顿
B. B、两天四顿
C. C、三天六顿
D. D、四天八顿
[单选题]鲁菜的典型代表之一是()
A. 松鼠鳜鱼
B. 油爆双脆
C. 金龙脆皮乳猪
D. 樟茶鸭子
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