比较适宜沟藏的苹果品种是：（）

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、维生素(vitamin)、矿物质(mineral)

[单选题]比较适宜沟藏的苹果品种是：（）

A. A、红星
B. B、倭绵
C. C、国光和青香蕉

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[单选题]果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）

A. A、维生素和矿物质
B. B、脂肪和蛋白质
C. C、色素和芳香物质

[单选题]香蕉的贮藏适温是≥13℃，否则会出现冷害，冷害症状为果皮：（）

A. A、绿色
B. B、灰色
C. C、褐色斑点

[单选题]为了保持青椒的贮藏品质、延长供应期，采后进行气调，气调的青椒最好的采收季节是（）

A. A、春季
B. B、秋季
C. C、夏季

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