与视觉有关的是（）

【名词&注释】

添加剂(additive)、谷氨酸钠(sodium glutamate)、β-胡萝卜素(β-carotene)、甜味剂(sweetener)、琥珀酸(succinic acid)

[单选题]与视觉有关的是（）

A. A、VA
B. B、β-胡萝卜素
C. C、VC
D. D、VP

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列食品常用的添加剂中，其分子不具有手性的是（）

A. 味精（谷氨酸钠）
B. 琥珀酸^{(succinic acid)}（酸味剂）
C. 蔗糖（甜味剂）
D. 果胶（胶凝剂）

本文链接：https://www.51bdks.net/show/rv5gev.html