蛋白质生理价值大小主要取决于（）

【名词&注释】

脱氨酶(deaminase)、缬氨酸(valine)、丝氨酸(serine)、异亮氨酸(isoleucine)、组氨酸(histidine)、次黄嘌呤(hypoxanthine)、鸟氨酸(ornithine)、分解代谢(catabolism)、甲硫氨酸(methionine)、代谢终产物(metabolic end product)

[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于（）

A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸种类
E. 必需氨基酸数量、种类及比例

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学习资料：

[单选题]内氨的主要去路是（）

A. 合成谷氨酰胺
B. 合成尿素
C. 生成铵盐
D. 生成非必需氨基酸
E. 参与嘌呤、嘧啶合成

[单选题]精脒、精胺的前体是（）

A. 鸟氨酸^(ornithine)
B. 谷氨酸
C. 组氨酸
D. 色氨酸
E. 苏氨酸

[单选题]参与转氨基的维生素是（）

A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 维生素PP
D. 叶酸
E. 泛酸

[单选题]体内嘌呤核苷酸的分解代谢^(catabolism)终产物是（）

A. 尿素
B. β-氨基异丁酸
C. β-丙氨酸
D. NH3
E. 尿酸

[单选题]属于必需氨基酸的是（）

A. 丙氨酸
B. 丝氨酸
C. 天冬氨酸
D. 甲硫氨酸^(methionine)
E. 异丙氨酸

[单选题]氨基酸彻底分解的产物是CO2、H2O和（）

A. 尿素
B. 胺
C. 乳酸
D. 肌酸
E. 氨

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