【名词&注释】
准确性(accuracy)、信息沟通(information communication)、进一步(further)、食品安全事故(food safety have)、不符合(inconformity)、技术员(technician)、人民政府(s government)
[单选题]组织对外的信息沟通应由进行()
A. 组织内具有职能的部门
B. 食品安全小组成员
C. 指定的人员
D. 具有食品安全知识的技术员(technician)
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学习资料:
[单选题]被撤回产品的处置可以包括()
A. 销毁、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的
B. 销毁、模拟撤回、实际撤回和进一步加工
C. 缩小范围使用、改变预期用途、重新加工和确定按原有预期用途使用是安全的
D. 改变预期用途、模拟召回、实际撤回和进一步加工
[单选题]经危害分析评估出的危害可以通过()。
A. 前提方案控制
B. 增加设备加以控制
C. 前提方案控制或/和HACCP计划进行控制
D. 加强操作管理进行控制
[单选题]企业发生食品安全事故时,食品安全召回应在()内向()人民政府(s government)汇报。
A. 1小时;县级
B. 1小时;市级
C. 2小时;县级
D. 2小时;市级
[单选题]与受审核方一起评审不符合的目的是()。
A. 找出不符合的原因
B. 确认审核证据的准确性
C. 同意采取纠正措施
D. 以上都正确
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