铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角

【名词&注释】

安全问题(security problem)、管理办法、卫生部(ministry of health)、食品安全监督、餐饮业食品

[判断题]铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）

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学习资料：

[单选题]《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是：（）。

A. A、2008年2月8日
B. B、2009年2月8日
C. C、2010年2月8日
D. D、2010年3月8日

[多选题]餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节：（）。

A. A、食品采购
B. B、食品的运输
C. C、食品的贮存

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