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非发酵性腌制品分为四种,即()、()、糖醋渍品和酒糟渍品。

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  • 【名词&注释】

    导热性(thermal conductivity)、吸附性(adsorbability)、发酵性腌制品、主要物理性质(main physical properties)

  • [填空题]非发酵性腌制品分为四种,即()、()、糖醋渍品和酒糟渍品。

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  • [多选题]植物油料的主要物理性质(main physical properties)包括()
  • A. 容重
    B. 散落性
    C. 自动分级性
    D. 导热性
    E. 吸附性

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