【名词&注释】
行业标准(industry standard)、食品企业(food enterprises)、实施细则(implementing regulations)、设计规范(design code)、卫生标准(hygienic standard)、主管部门(department in charge)、主管机构(appropriate body)、全国范围(national scale)、自治区政府、公共场所卫生管理条例
[单选题]要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()
A. 《工业企业设计卫生标准》
B. 《饮食建筑设计规范》
C. 《公共场所卫生管理条例》
D. 《公共场所卫生管理条例实施细则》
E. 《食品企业通用卫生规范》
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学习资料:
[单选题]企业标准().
A. 由国家标准和主管机构(appropriate body)批准、发布并在全国范围(national scale)实施
B. 没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求
C. 由部主管部门批准、发布并在该部属范围统一使用
D. 由企(事)业单位或上级机构批准、发布并在企(事)业单位范围统一使用
E. 对没有国家标准和行业标准,可由省、市、自治区政府制订、发布并在辖区范围统一使用用品的标准分为数个等级
[单选题]我国对公共场所进行卫生监督管理时实施()。
A. 卫生审查
B. 定期监测
C. 定期监督
D. 日常监督
E. 卫生许可证
[单选题]垂直于投影面的线的投影图是()
A. 线
B. 面
C. 圆
D. 面或线
E. 点
[单选题]有一栋房屋在图上量得长度为50cm,用的是1:100比例,其实际长度是()
A. 5m
B. 50m
C. 500m
D. 5000m
E. 50000m
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