下列对多糖水解过程中糖苷糖断裂难易程度描述正确的有（）

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、亚麻酸(linolenic acid)、花生四烯酸(arachidonic acid)、3糖苷键、4糖苷键(4 glucosidic linkages)

[多选题]下列对多糖水解过程中糖苷糖断裂难易程度描述正确的有（）

A. α-苷键>β-苷键
B. 1，6-苷键>1，4>1，3>1，2-
C. 1.2-苷键>1，4>1，3-1，6-
D. β-苷键>α-苷键

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[单选题]味蕾主要分布在舌头（）、上腭和喉咙周围。

A. A、表面B、内部C、根部D、尖部

[单选题]下列属于EFA的一组是（）

A. 亚油酸、亚麻酸、DHA
B. 亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C. EPA、DHA、亚油酸
D. 油酸、亚麻酸、花生四烯酸

[单选题]下列属于直链淀粉的苷键有（）

A. α-1，4糖苷键^{(4 glucosidic linkages)}
B. α-1，6糖苷键
C. α-1，3糖苷键
D. α-1，2糖苷键

[多选题]下列可产生酶促褐变反应的食品或果蔬有（）

A. 茄子
B. 萝卜
C. 猪肉
D. 香蕉

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