职业卫生主治医师题库2022营养与食品卫生(专业知识)题库历年考试试题及答案(9M)

1. [单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）

A. A.食源性疾病有暴发和散发两种形式B.食物中毒属于食源性疾病的散发形式C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程D.食源性疾病种类多，潜伏期不同E.食源性疾病不一定^{(not always)}出现明显的消化道症状

2. [单选题]下列哪种方法可使食品中的多环芳烃降低（）

A. A.加碱B.加酸C.加热D.紫外线照射E.冷冻

3. [单选题]某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜^{(conjunctival)}外侧出现白色泡沫状聚集物。

A. D

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