蛋白质亚基解聚时破坏的结构是（）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、内部结构(internal structure)、范德华力、二硫键、丝氨酸(serine)、丙氨酸(alanine)、鸟氨酸(ornithine)、分界线(separatrix)、无规则

[单选题]蛋白质亚基解聚时破坏的结构是（）

A. 二硫键
B. 一级结构
C. 二级结构
D. 三级结构
E. 四级结构

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[单选题]关于肽键性质和组成，叙述正确的是（）

A. 由Cα1和C-COOH组成
B. 由Cα1和Cα2组成
C. 由Cα和N组成
D. 肽键有一定程度双键性质
E. 肽键可以自由旋转

[单选题]关于肽的叙述，错误的是（）

A. 2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B. 组成肽的氨基酸分子都不完整
C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线^(separatrix)
D. 肽没有氨基末端和羧基末端
E. 肽分为寡肽和多肽

[单选题]蛋白质分子一定具有（）

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 亚基

[单选题]亚基解聚时（）

A. A.一级结构破坏B.二级结构破坏C.三级结构破坏D.四级结构破坏E.空间结构破坏

[单选题]蛋白质的二级结构不包括（）

A. α-螺旋
B. β-转角
C. β-折叠
D. β-螺旋
E. 无规则卷曲

[单选题]ALT的底物是（）

A. L-丙氨酸
B. D-天冬氨酸
C. D-丙氨酸
D. L-天冬氨酸
E. D-谷氨酸

[单选题]天然蛋白质中不含有的氨基酸是（）

A. 半胱氨酸
B. 丝氨酸
C. 蛋氨酸
D. 脯氨酸
E. 鸟氨酸^(ornithine)

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