食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（

【名词&注释】

妊娠期(pregnancy)、红细胞(erythrocyte)、阿托品(atropine)、特效解毒剂、造成危害(harm to)、一方面(on the one hand)、铁需要量、可食用性(edibility)

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）

A. 10％
B. 14％
C. 12％
D. 16％
E. 17％

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[单选题]下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂（）

A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 亚甲蓝
D. 抗生素
E. 肾上腺素

[单选题]食品的微生物污染，一方面^{(on the one hand)}对食用者造成危害，一方面^{(on the one hand)}降低了（）

A. 食品价格
B. 食品的卫生质量
C. 食品的可食用性^(edibility)
D. 食品的外观质量
E. 食品的形状

[单选题]下列不属于妊娠期缺铁原因的是（）

A. 红细胞增加幅度较血浆容量增加幅度大，对铁的需求加大
B. 膳食铁摄入不足
C. 铁吸收利用差
D. 胎儿对铁需要量增大
E. 某些原因造成的失血

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