【名词&注释】
病原体(pathogen)、变形杆菌(proteus)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、耐热性肠毒素(heat-stable enterotoxin)、副伤寒沙门菌(salmonella paratyphi)、溶血性弧菌
[填空题]细菌性食物中毒病程较短,多在________日内恢复。
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学习资料:
[单选题]神经型食物中毒的病原体为()
A. A.阴沟杆菌
B. B.副大肠埃希菌
C. C.蜡样芽胞杆菌
D. D.肉毒杆菌
E. E.病牛沙门菌
[单选题]在细菌性食物中毒的病原体中,能产生耐热性肠毒素的是()
A. A.沙门菌属
B. B.副溶血性弧菌
C. C.大肠埃希菌
D. D.金葡菌
E. E.蜡样芽孢杆菌
[单选题]进食被哪种细菌污染的隔夜或隔餐食物,可引起食物中毒()
A. A.鼠伤沙门菌
B. B.副伤寒沙门菌(salmonella paratyphi)
C. C.副溶血性弧菌
D. D.变形杆菌
E. E.蜡样芽孢杆菌
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