2023卫生毒理(副高)冲刺密卷单选题解析(12.13)

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、科学依据(scientific basis)、卫生状况(health status)、不良影响(harmful effects)、疾病诊断(disease diagnosis)、卫生标准(hygienic standard)、平均预期寿命(average life expectancy)、明显提高(improved obviously)、地方性克汀病(endemic cretinism)、生产日期(manufacture date)

[单选题]在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高^{(improved obviously)}蛋白质的营养价值

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 组氨酸
E. 精氨酸

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学习资料：

[单选题]食品卫生检验时，送检单的内容不包括

A. 样品名称
B. 采样过程
C. 生产日期^{(manufacture date)}
D. 生产厂名
E. 采样日期

[单选题]地方性克汀病^{(endemic cretinism)}是由于

A. 婴儿期摄入氟过多所致
B. 母体妊娠期间摄入过多非必需微量元素所致
C. 胚胎期和婴儿期碘摄入过多所致
D. 胚胎发育期和婴儿期严重缺碘所致
E. 胚胎期和婴儿期多种微量元素严重缺乏所致

[单选题]下列元素都为常量元素的是

A. 碳、氢、氧、氮、铁、铜
B. 磷、钙、氧、氮、镁、氯
C. 碳、氢、氧、氮、铁、镁
D. 碳、氢、氧、氮、铁、锌
E. 碳、氢、氧、氮、氟、锌

[单选题]轮班工作制对人体健康

A. 没有影响
B. 有益
C. 不益于身心健康
D. 可引起不良习惯
E. 加速身体损伤

[单选题]电场强度的单位是

A. V／m
B. A／m
C. uW／cm
D. g／cm
E. mg／L

[单选题]铅烟的国家卫生标准(mg／m3)是

A. 0.05
B. 0.03
C. 0.04
D. 0.02
E. 0.06

[单选题]碘在空气中允许浓度阈值为

A. 0.1mg／m
B. 1.0mg／m
C. 5.0mg／m
D. 10.0mg／m
E. 15.0mg／m

[单选题]不属于细菌基本结构的成分是

A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 细胞质
D. 细胞核
E. 核质

[单选题]下列哪项因素与发病率的变化无关

A. 防疫措施的有效与否
B. 患病率的升高或下降
C. 疾病诊断水平的提高或下降
D. 诊断标准的变化
E. 致病因素的作用明显加强和减弱

[单选题]各种蛋白质含氮量的平均百分数是

A. 19%
B. 18%
C. 17%
D. 16%
E. 15%

[单选题]去死因寿命表方法求得消除某种死因后的平均预期寿命^{(average life expectancy)}的增量，综合说明对人类寿命的影响

A. 某种环境因素
B. 某种死因
C. 卫生状况
D. 社会经济因素
E. 遗传因素

[单选题]危害认定的科学依据不包括

A. 人群流行病学调查资料
B. 毒理学体内试验资料
C. 化学物参考剂量和基准剂量
D. 毒理学体外试验资料
E. 待评化学物的资料

[单选题]观察到损害作用的最低剂量是

A. 引起畸形的最低剂量
B. 引起DNA损伤的最低剂量
C. 引起某项检测指标出现异常的最低剂量
D. 引起染色体畸变的最低剂量
E. 引起免疫功能减低的最低剂量

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