营养与食品卫生(副高)2024考试试题试卷(8Q)

【名词&注释】

基础医学(basic medicine)、交叉学科(interdisciplinary)、生理功能(physiological function)、急性毒性(acute toxicity)、社会医学(social medicine)、呕吐物(vomit)、医疗责任事故(medical accidents due to negligence)、简便易行(simple accurate)、中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)、及时处理(timely treatment)

[单选题]蛋白质分子一定具有

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 亚基

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学习资料：

[单选题]tRNA的结构特点不包括（ ）

A. 含甲基化核苷酸
B. 5′－末端具有特殊的帽子结构
C. 有局部的双链结构
D. 三叶草形的二级结构
E. 含有二氢嘧啶环

[单选题]下列不适用病毒培养的方式是

A. 传代细胞培养
B. 鸡胚接种
C. 动物接种
D. 原代细胞培养
E. 人工培养基

[单选题]在细菌生长过程中，细菌生长最快，生物学性状最典型的阶段是

A. 迟缓期
B. 对数期
C. 减数期
D. 稳定期
E. 衰退期

[单选题]医疗责任事故^{(medical accidents due to negligence)}包括下述情形，除了（ ）

A. 遇复杂难题不执行上级医师指导，擅自处理造成过失
B. 擅离职守，贻误诊治时机而造成过失
C. 上级医师接到下级医师报告后不及时处理^{(timely treatment)}造成过失
D. 由于相应职称的一般水平，能力不足而造成的过失
E. 抢救时延误治疗而造成过失

[单选题]决定输血治疗前，经治医师应向患者或其家属说明什么（ ）

A. 血液传播性疾病的治疗
B. 输同种异体血的不良反应和经血传播疾病的可能性
C. 疾病与血型的关系
D. 血液传播性疾病的症状
E. 血液的采集与保存

[单选题]社会医学是

A. 医学的分支学科
B. 社会学的分支学科
C. 医学与社会学之间的交叉学科
D. 预防医学的分支学科
E. 基础医学的分支学科

[单选题]筛检适用于

A. 无有效治疗方法的疾病
B. 检测方法简便易行^{(simple accurate)}的疾病
C. 早期诊断可改善预后的疾病
D. 患病率低的疾病
E. 任何疾病

[单选题]可用假变量又称为

A. 离散型定量变量
B. 连续型定量变量
C. 哑变量或0～1变量
D. 有序变量
E. 等级变量

[单选题]与有机磷中毒无关的症状是

A. 肌肉颤动
B. 多汗
C. 瞳孔缩小
D. 呕吐物有酸酵味
E. 唾液多

[单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》，建议50岁以后钙的适宜摄入量(AI)均为

A. 800mg/d
B. 1200mg／d
C. 1000mg/d
D. 1500mg／d
E. 2000mg/d

[单选题]慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物

A. 牛奶
B. 豆浆
C. 糊米
D. 浓缩肉汤
E. 烤焦馒头片

[单选题]有机磷农药的急性毒性主要为（ ）

A. 肾脏毒性
B. 神经毒性
C. 内分泌毒性
D. 血液毒性
E. 肝脏毒性

[单选题]东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（ ）

A. 乳腺癌
B. 口腔癌
C. 前列腺癌
D. 结肠癌
E. 胃癌

[单选题]人体每天更新蛋白质的量为

A. 9%
B. 26%
C. 3%
D. 36%
E. 46%

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