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2023高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)每日一练(12月02日)

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  • 【名词&注释】

    自然环境(natural environment)、胃黏膜上皮细胞(gastric epithelial cell)、次黄嘌呤(hypoxanthine)、社会医学(social medicine)、感觉神经(sensory nerve)、社会卫生状况(social health situation)、充分利用(make full use)、从头合成(de novo synthesis)、数据资料(data information)、分解代谢疾病

  • [单选题]HGPRT(次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶)参与下列哪种反应( )

  • A. 嘧啶核苷酸从头合成(de novo synthesis)
    B. 嘌呤核苷酸从头合成(de novo synthesis)
    C. 嘌呤核苷酸补救合成
    D. 嘧啶核苷酸补救合成
    E. 嘌呤核苷酸分解代谢

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  • 学习资料:
  • [单选题]社会医学的研究对象和研究内容是
  • A. 疾病的分布、流行原因、传播途径
    B. 数据与资料的搜集、整理、分析
    C. 自然环境、生活居住环境及与人群健康的关系
    D. 卫生资源的配置、利用、评价
    E. 影响人群健康的社会因素、社会卫生状况、社会卫生策略与措施

  • [单选题]等级资料两样本比较的秩和检验中,如相同秩次过多,应计算校正μ值,校正结果使
  • A. μ值增大,P值减小
    B. μ值增大,P值增大
    C. μ值减小,P值增大
    D. μ值减小,P值减小
    E. 视具体资料而定

  • [单选题]为了研究某毒物对雄性大鼠的生殖毒性,研究者规定试验组和对照组相比睾丸重量下降0.5g以上有意义。睾丸重量标准差为0.45g,规定α=0.05(单侧),β=0.10,两组样本量相同,共最少需要多少头大鼠
  • A. 45
    B. 23
    C. 28
    D. 50
    E. 以上都不对

  • [单选题]生存分析中,用寿命表法估计生存率与直接法相比,其主要优点是
  • A. 计算简单
    B. 可用于完全数据资料(data information)
    C. 可用于未分组小样本资料
    D. 可充分利用(make full use)不完全数据的信息
    E. 可用实测值绘制出生存率曲线

  • [单选题]有关生物半减期法的叙述错误的是
  • A. 根据毒物动力学原理阐明化学毒物的蓄积作用特征
    B. 能够评价受试物的蓄积程度
    C. 能够求出受试物在机体内的蓄积极限值
    D. 蓄积极限值-每日吸收量×生物半减期×常数
    E. 该方法尚有缺陷,有待进一步完善

  • [单选题]亚硝酸盐–硫代硫酸钠疗法用于下列哪种中毒
  • A. 氰化物中毒
    B. 金属中毒
    C. 亚硝酸盐中毒
    D. 有机磷农药中毒
    E. 急性一氧化碳中毒

  • [单选题]易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为
  • A. 1
    B. 2
    C. 3
    D. 4
    E. 5

  • [单选题]下列产氨最少的食物为
  • A. 鸡蛋
    B. 鸡肉
    C. 牛奶
    D. 猪肉
    E. 牛肉

  • [单选题]高盐饮食能使其发病危险增加的是
  • A. 肝癌
    B. 食管癌
    C. 胃癌
    D. 口腔癌
    E. 肺癌

  • [单选题]增加维生素C的摄入量可抑制食管癌发生的机制是( )
  • A. 减少亚硝酸的摄入
    B. 阻断亚硝基化反应
    C. 抑制胃内硝酸盐还原菌的活性
    D. 增加亚硝酸盐的排出
    E. 以上都不是

  • [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )
  • A. 口腔溃疡
    B. 食管疾病
    C. 胃溃疡
    D. 咽喉疾病
    E. 消化道出血

  • [多选题]老年性痴呆的病因( )。
  • A. 遗传因素
    B. 既往有精神病史
    C. 食物中铝含量过多
    D. 感觉神经异常
    E. 受过重大打击

  • [单选题]食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况
  • A. 产、储、运、销
    B. 产、运、销
    C. 产、销
    D. 运、销
    E. 运、储、销

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