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2024高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)考试考试试题试卷(0K)

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  • 【名词&注释】

    铅中毒(lead poisoning)、浪费时间(footle)、乙肝病毒表面抗原(hepatitis b surface antigen)、慢性粒细胞性白血病(chronic myeloid leukemia)、提高认识(deepen understanding)、社会医学(social medicine)、接受者(accepters)、不健康行为(unhealthy behavior)、蛋白质真消化率、蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)

  • [单选题]在慢性粒细胞性白血病(CML)患者染色体组中发现有费城染色体,其产生的融合蛋白导致了癌基因活化,这种癌基因的激活方式属于( )

  • A. DNA甲基化
    B. 基因重排
    C. 基因扩大
    D. 点突变
    E. 插入突变

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  • [单选题]对乙肝病毒表面抗原的叙述不正确的为( )
  • A. HBsAg含有四种亚型
    B. 三种HBV颗粒均含有HBsAg
    C. 检出HBsAg表示患乙型肝炎
    D. 检出抗HBs表示已获免疫力
    E. HBsAg滴度高, HBeAg检出率也高

  • [单选题]调查研究的逻辑步骤是
  • A. 选题和假设,制订方案,收集资料,解释结果;整理分析
    B. 选题和假设,收集资料,制订方案,整理分析,解释结果
    C. 收集资料,选题和假设,制订方案,整理分析,解释结果
    D. 选题和假设,制订方案,收集资料,整理分析,解释结果
    E. 选题,确定指导专家,设计调查表格,现场调查,提交报告

  • [单选题]C型行为模式属于危险行为中的
  • A. 不良生活方式
    B. 致病行为模式
    C. 不良疾病行为
    D. 违反法律行为
    E. 违反社会道德行为

  • [单选题]根据行为改变阶段理论,当行为改变处于第一阶段(没有准备阶段)时,相应的干预策略是
  • A. 提供方法,鼓励尝试
    B. 激发动机,支持鼓励
    C. 继续支持,不断强化
    D. 环境支持,预防复发
    E. 提供信息,提高认识

  • [单选题]传播作为一个行为过程,包含着以下的必须要素,什么除外
  • A. 传播者
    B. 信息
    C. 传播途径
    D. 接受者(accepters)
    E. 反馈

  • [单选题]烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。
  • A. 苯丙氨酸
    B. 苏氨酸
    C. 丝氨酸
    D. 精氨酸

  • [单选题]老年人体质指数(BMI)的正常值为
  • A. 23~24
    B. 18.5~25
    C. 22.1~24.5
    D. 23.5~24.5
    E. 22.4~25

  • [单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是
  • A. 多钙少磷的呈碱性膳食
    B. 少钙多磷的呈酸性膳食
    C. 正常膳食
    D. 高钙高磷膳食
    E. 呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用

  • [单选题]蛋白质表观消化率(protein apparent digestibility)与蛋白质真消化率相比( )
  • A. 表观消化率大于真消化率
    B. 表观消化率小于真消化率
    C. 表观消化率等于真消化率
    D. 计算真消化率时不包括粪代谢氮
    E. 计算真消化率时包括尿代谢氮

  • [单选题]中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为
  • A. 20g
    B. 5g
    C. 22g
    D. 30g
    E. 25g

  • [单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是
  • A. 4.0kcal
    B. 16.7kcal
    C. 9.0kcal
    D. 6.0kcal
    E. 167kcal

  • [多选题]可列为我国新资源食品的是( )
  • A. 在我国无食用习惯的动物、植物和微生物
    B. 从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料
    C. 在食品加工过程中使用的微生物新品种
    D. 因采用新工艺生产导致原有成分发生改变的食品原料
    E. 因采用新工艺生产导致原有结构发生改变的食品原料

  • [单选题]咯血的病变部位在( )
  • A. 心
    B. 肝
    C. 脾
    D. 肺
    E. 肾

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