2023高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)智能每日一练(10月06日)

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、特殊人群(special population)、基本概念(basic concept)、研究资料(research data)、动物性(animal)、造成危害(harm to)、高脂肪膳食(high fat diet)、粮农组织(organizacion de alimento yagricultura)、膳食营养素参考摄入量、每日营养素摄入量

[单选题]以下叙述正确的是

A. Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病
B. Wilson病为先天性铜代谢紊乱性疾病
C. Wilson病补铜有良好疗效
D. Menke病应限制铜的摄入量
E. 以上都不对

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学习资料：

[单选题]维生素B1缺乏可引起

A. 癞皮病
B. 脚气病
C. 坏血病
D. 佝偻病
E. 干眼病

[单选题]维生素C的良好食物来源是

A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果
C. 动物性食品
D. 豆类
E. 植物油

[单选题]WHO、联合国粮农组织^{(organizacion de alimento yagricultura)}和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是

A. 对社会人群进行定期观察，以便说明人群营养现状
B. 对社会人群进行定期观察，以便作出改善居民营养的决定
C. 对社会某些特殊人群进行定期观察，以便改善居民营养状况
D. 对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定
E. 对社会人群中某些具有特殊营养问题的人群进行观察，以便制订出改善方案

[单选题]高铁膳食全日膳食中铁供应量为

A. 12mg
B. 18mg
C. 25mg以上
D. 20mg
E. 10mg

[单选题]对于手术后恢复期患者，有胃肠道功能，营养治疗以哪种方式最好

A. 肠外营养
B. 周围静脉营养
C. 中心静脉营养
D. 肠外加肠内营养
E. 肠内营养

[单选题]男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 维生素A
D. 脂肪
E. B族维生素

[单选题]符合维生素B2的理化特点的是

A. 碱性环境中稳定
B. 酸性环境中不稳定
C. 在紫外线照射下易分解
D. 有亚硫酸盐存在时易分解
E. 有Cu2+、Fe2+存在时易被破坏

[单选题]许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（ ）。

A. 高淀粉、低蛋白膳食
B. 高淀粉、高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 高蛋白、高脂肪膳食^{(high fat diet)}
D. 高脂肪、高维生素C膳食
E. 高脂肪、高硒膳食

[单选题]可以作为个体每日营养素摄入量目标的是

A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 个体需要量
D. 可耐受最高摄入量
E. 膳食营养素参考摄入量

[单选题]黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外

A. 花生
B. 玉米
C. 豆类
D. 谷类
E. 花生油

[单选题]寒邪致病，症见肢体屈伸不利，是由于（ ）

A. 寒为阴邪，易伤阳气
B. 寒客肌表，卫阳被遏
C. 寒性凝滞，痹阻经脉
D. 寒性收引，筋脉挛急
E. 寒邪入里，直中三阴

[单选题]下列选项中，不是胸痹治疗方法的是（ ）

A. 活血化瘀
B. 通阳宣痹
C. 豁痰泄浊
D. 滋阴润肺
E. 益气通阳

[多选题]属于金元时期的医学家有（ ）

A. 张仲景
B. 朱震亨
C. 李杲
D. 张从正
E. 刘完素

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