【名词&注释】
阿司匹林(aspirin)、宫外孕(ectopic pregnancy)、胃肠炎(gastroenteritis)、营养性贫血(nutritional anemia)、安眠药(hypnagogue)、老年斑(senile plaque)、体力劳动(physical labor)、食欲不振(loss of appetite)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、高蛋白膳食(high protein)
[单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为
A. 100μg／d
B. 200μg／d
C. 300μg／d
D. 400μg／d
E. 500μg／d
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学习资料：
[单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)时，作为参考蛋白的是
A. 母乳蛋白质
B. 鸡蛋蛋白质
C. 大豆蛋白质
D. 大米蛋白质
E. 酪蛋白
[单选题]β-胡萝卜素的效价是维生素A的
A. 1／2
B. 1／3
C. 1／4
D. 1／6
E. 1／12
[多选题]目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（ ）。
A. 木质素
B. 部分半纤维素
C. 果胶
D. 树胶
E. 纤维素
[单选题]妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿、骨质软化症和
A. 营养性缺碘
B. 营养性缺锌
C. 营养性缺硒
D. 营养性贫血
E. 营养性缺铁
[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是
A. 可抑制体内胆碱酯酶活性
B. 导致胆碱能神经兴奋
C. 可由误食引起
D. 潜伏期短
E. 抑制中枢神经
[单选题]下列属于肥胖并发症的疾病为
A. 增生性骨关节炎
B. 肾病综合征
C. 胃溃疡
D. 肝硬化
E. 重症肌无力
[单选题]患者女性，35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余，交替出现腹泻与便秘，右下腹部可触及硬性包块，压痛(+)，排便费力、排便急迫或排便不尽感，食欲不振(loss of appetite)，精神差，怀疑患者
A. 结肠癌
B. 阑尾炎
C. 肠易激综合征
D. 急性胃肠炎
E. 宫外孕
[单选题]成年女子、轻体力劳动(physical labor)能量推荐摄入量为（ ）。
A. 2600kcal／d
B. 2400kcal／d
C. 2300kcal／d
D. 3200kcal／d
E. 1800kcal／d
[单选题]1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（ ）。
A. 4kcal
B. 16.7kcal
C. 6kcal
D. 9kcal
E. 167kcal
[单选题]为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（ ）。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素E
[单选题]“一碳单位”的载体维生素是（ ）。
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 生物素
[单选题]根据孕期血流动力学变化，以下说法错误的是
A. 血浆叶酸降低
B. 血浆维生素C降低
C. 血浆维生素E降低
D. 血浆维生素B6降低
E. 血浆生物素降低
[单选题]高蛋白膳食(high protein)可影响药物效果的是（ ）。
A. 青霉素
B. 阿司匹林
C. 左旋多巴
D. 可的松
E. 安眠药
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