2023高级卫生专业技术资格考试（正高）营养与食品卫生(正高)历年考试试题集锦(1G)

【名词&注释】

抗药性(resistance)、抗生素、消化道(digestive tract)、水解酶(hydrolase)、生物型防腐剂

[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点有（ ）

A. 能被人体消化道中的蛋白水解酶水解
B. 不会引起肠道菌群紊乱
C. 不会出现抗药性
D. 对热敏感
E. 与其他抗生素不会产生交叉抗性

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51bdks.net/show/rldg69.html