经济学题库2022餐饮经济学题库考前点睛模拟考试233

1. [多选题]启闭机的发展趋势有（）。

A. A、大型化
B. B、广泛采用液压技术
C. C、向自动化发展
D. D、向遥控化、智能化、多功能化发展

2. [单选题]日本餐饮业所提出的餐饮业发展的三原则是（）

A. 单纯化、标准化、商品化
B. 工业化、标准化、专门化^{(specialization)}
C. 标准化、专门化^{(specialization)}、市场化
D. 单纯化、标准化、专门化^{(specialization)}

3. [多选题]在餐饮营销环境中评价优劣势的标准有（）

A. 历史的标准
B. 规范的标准
C. 竞争的标准
D. 关键领域的标准
E. 利润的标准

4. [单选题]技术附加值^{(technical value added)}较高的产品，评价时（）的权数要大一些。

A. 付款条件^{(payment terms)}；
B. 运输方式；
C. 技术服务。

5. [多选题]供应商调查的主要具有（）功能。

A. 优化渠道；
B. 促进销售；
C. 提高信誉；
D. 降低成本^{(reduce cost)}；
E. 协调发展。

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