哪项是用于测定饮用水中游离性余氯的方法（）。

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、化妆品(cosmetic)、有机溶剂(organic solvent)、离子反应(ionic reaction)、氯化亚锡(stannous chloride)、碘化物(iodide)、氢火焰离子化检测器(hydrogen flame ionization detector)、紫红色(mauve)、洗涤剂法(detergent method)、酸性洗涤剂(acidic detergent)

[单选题]哪项是用于测定饮用水中游离性余氯的方法（）。

A. 4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂分光光度法
B. 二氨基萘荧光法
C. 二苯碳酰二肼分光光度法
D. 二硫腙分光光度法
E. N，N-二乙基对苯二胺分光光度法

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学习资料：

[单选题]国标规定，测定食品中总砷的方法-硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）。

A. 锌与碘化钾
B. 碘化钾与硫脲
C. 硫脲与锌
D. 碘化钾与氯化亚锡
E. 锌与氯化亚锡

[单选题]汞的测定原理是基于基态汞蒸气对以下哪种波长的电磁波的吸收？（）

A. 217.3nm
B. 228.8nm
C. 253.7nm
D. 283.3nm
E. 238.3nm

[单选题]测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。

A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪

[单选题]氢火焰离子化检测器^{(hydrogen flame ionization detector)}通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是（）。

A. 3：30：300
B. 30：30：30
C. 30：30：100
D. 30：10：300
E. 30：30：300

[单选题]目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。

A. 酶化学法
B. 酸性洗涤剂^{(acidic detergent)}法^{(detergent method)}
C. 酶重量法
D. 中性洗涤剂法^{(detergent method)}
E. 吸附重量法

[单选题]化妆品中砷的测定方法是（）。

A. 无火焰冷原子吸收法
B. 新银盐分光光度法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 乙酰丙酮分光光度法
E. 气相色谱法

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