【名词&注释】
水生植物(aquatic plant)、妊娠期(pregnancy)、水产品(aquatic products)、促进作用(promotion)、呼吸困难(dyspnea)、潜伏期(latency)、各种因素(various factors)、黄曲霉毒、肝吸虫病(clonorchiasis)、姜片虫病(fasciolopsiasis)
[单选题]孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括()
A. 母体发生骨质疏松症
B. 胎儿宫内发育迟缓
C. 低出生体重儿
D. 胎儿先天畸形
E. 营养性贫血
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学习资料:
[单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是()。
A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 粮油及制品
D. 水产品
E. 蔬菜类
[单选题]糖类占总能量的推荐比例是()
A. 55%~65%
B. 20%~30%
C. 10%~15%
D. 60%~65%
E. 20%~25%
[单选题]粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()
A. 称重法
B. 记账法
C. 询问法
D. 化学分析法
E. 食物频率法
[单选题]对钙的吸收具有促进作用的维生素是()
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素E
[单选题]食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化为()
A. 发酵
B. 腐败
C. 酸败
D. 变败
E. 变质
[单选题]生食鱼片易患()
A. 蛔虫病
B. 肝吸虫病(clonorchiasis)
C. 姜片虫病(fasciolopsiasis)
D. 弓形虫病
E. 异形虫病
[单选题]某人误食某种物质1小时候后,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭,该人可能是()。
A. 有机磷农药中毒
B. 有机氯农药中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 含砷杀虫剂中毒
E. 毒蕈中毒
[单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加()kg
A. 8~10
B. 11~12.5
C. 13~16
D. 18~20
E. 20~25
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