不用透明容器而采用棕色牛奶瓶和避光纸盒包装牛奶的原因是（）

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、纸盒包装(package carton)、不稳定的(unstable)、磷酸钙沉淀(calcium phosphate precipitation)

[单选题]不用透明容器而采用棕色牛奶瓶和避光纸盒包装牛奶的原因是（）

A. 牛奶遇光易发生磷酸钙沉淀^{(calcium phosphate precipitation)}。
B. 牛奶富含抗坏血酸，但抗坏血酸对光是不稳定的。
C. 牛奶胶体在贮存中易发生混浊和分层。
D. 牛奶富含核黄素，但核黄素对光非常敏感

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[单选题]以下哪项不是按一般乳粉的分类（）。

A. 全脂乳粉
B. 调制乳粉
C. 特殊配方乳粉
D. 调味乳粉

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