以下不属于优质茶叶品质的特征是：（）

【名词&注释】

福建省(fujian province)、食品安全(food safety)、食品企业(food enterprises)、保健食品(health food)、说明书(specification)、进一步(further)、长期使用(long-term use)、服务提供者(service provider)、实际情况(actual situation)

[单选题]以下不属于优质茶叶品质的特征是：（）

A. 绿茶口感略带苦涩
B. 香味纯正
C. 颜色暗深
D. 外形应均匀一致

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学习资料：

[单选题]食品企业执行《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范（试行）》时，可根据自身实际情况^{(actual situation)}进一步补充、完善，形成本企业的食品安全管理制度，其内容可以（）规范的要求。

A. A、包括
B. B、不限于
C. C、包括且不限于
D. D、超出

[单选题]下列哪一项做法，可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤？（）

A. 慢慢将盖由离自己较远处的一边揭起
B. 关掉抽气扇
C. 慢慢将盖由近自己的一边揭起

[单选题]保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，声明（）

A. “本品不能代替药物”
B. “请在医生指导下使用”
C. “患有严重疾病者慎用”
D. “请按说明书要求长期使用^{(long-term use)}&rdquo

[单选题]餐饮服务提供者^{(service provider)}制作凉菜应当达到下列要求（）

A. 专人负责、专室制作、工具专用
B. 专室制作、工具专用、消毒专用
C. 工具专用、消毒专用、冷藏专用
D. 专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用、冷藏专用

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