下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）（）。

【名词&注释】

β-葡聚糖(β-glucan)、大豆蛋白(soybean protein)、生理功能(physiological function)、中老年人(wrinkly)、软弱无力、神经兴奋性(nerve excitability)、葡萄糖耐量(glucose tolerance)、谷胱甘肽过氧化物酶1、顺利进行、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子（GTF）（）。

A. 铬
B. 铁
C. 碘
D. 硒
E. 锰

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学习资料：

[单选题]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。

A. 维生素C
B. 维生素B
C. 植酸盐
D. 肉类
E. 有机酸

[单选题]钾的生理功能包括（）

A. 是酶的重要成分之一
B. 维持体内酸碱平衡
C. 维持正常的神经兴奋性
D. A+B
E. B+C

[单选题]铬是以下哪种物质的重要组成成分（）。

A. 葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子（GTF.
B. 胰蛋白酶
C. β-葡聚糖酶
D. 碱性磷酸酶
E. 谷胱甘肽过氧化物酶

[单选题]甲状腺中碘含量占人体含碘量的（）。

A. 10％
B. 20％
C. 40％
D. 60％
E. 80％

[单选题]中老年人缺钙有可能导致下列哪种疾病（）。

A. 骨硬化
B. 佝偻病
C. 骨质疏松症
D. 四肢软弱无力
E. 味觉迟钝

[单选题]患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。

A. C

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