与脚气病发生关系最密切的是（）。

【名词&注释】

气溶胶、酸碱度(ph)、化妆品(cosmetic)、颗粒物(particulate matter)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、排泄量(excretion)、关系密切、发生关系、分光光度法测定(spectrophotometry)、标准溶液滴定(standard solution titration)

[单选题]与脚气病发生关系最密切的是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 烟酸
E. 维生素D

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[单选题]使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”指的是（）。

A. pH4～6
B. pH12～14
C. pH8～10
D. pH10～12
E. pH6.8

[单选题]尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，把尿的比重校正到（）。

A. 1.025
B. 1.010
C. 1.020
D. 1.015
E. 1.030

[单选题]用氢氧化钾标准溶液滴定^{(standard solution titration)}时，每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为（）。

A. 酸价
B. 酸碱度
C. 蛋白质
D. 氨基酸
E. 磷脂

[单选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度不符合要求的是（）。

A. 浑浊度范围2～10NTU；读数精度2NTU
B. 浑浊度范围10～100NTU；读数精度5NTU
C. 浑浊度范围100～400NTU；读数精度10NTU
D. 浑浊度范围400～700NTU；读数精度50NTU
E. 浑浊度范围700NTU以上；读数精度100NTU

[单选题]用二苯碳酰二肼分光光度法测定^{(spectrophotometry)}水中六价铬时，应注意（）。

A. 水样不加酸保存，当天测定
B. 水样中性或弱碱性保存，当天测定
C. 水样加酸保存，一个星期内测定
D. 水样中性保存，一个星期内测定
E. 水样中性或弱碱性保存，两个星期内测定

[单选题]气态和蒸气态污染物是指（）。

A. 常温常压下以气体形式分散在大气中的污染物和以蒸气态挥发到大气中的污染物
B. 常温常压下以液体形式分散在大气中的污染物
C. 常温常压下以固体形式分散在大气中的污染物
D. 常温常压下以颗粒物形式分散在大气中的污染物
E. 常温常压下以气溶胶形式分散在大气中的污染物

[单选题]与骨骼、牙齿损害关系密切的物质是（）。

A. 碘
B. 氟
C. 硒
D. 甲基汞
E. 镉

[单选题]一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的汞（）。

A. ≤1mg／kg
B. ≤40mg／kg
C. ≤10mg／kg
D. ≤2000mg／kg
E. 总量≤6%

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