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2022食品科学技术题库食品色素和着色剂题库试题案例分析题正确答案(08.26)

来源： 必典考网    发布：2022-08-26     [手机版]    
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必典考网发布2022食品科学技术题库食品色素和着色剂题库试题案例分析题正确答案(08.26)，更多食品色素和着色剂题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]花色苷的以下哪一种结构，会使其热稳定性最差。（）

A. A、高度羟基化
B. B、甲基化
C. C、糖苷化
D. D、酰基化


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