乳品冷饮中的稳定剂可以选择（）。

【名词&注释】

稳定剂(stabilizer)、卡拉胶(carrageenan)

[多选题]乳品冷饮中的稳定剂可以选择（）。

A. A、CMC
B. B、果胶
C. C、黄元胶
D. D、海藻酸钠
E. E、卡拉胶

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