混浊汁与带肉饮料需要均质处理，均质的目的是使果蔬汁中的悬浮果

【名词&注释】

均匀分布、进一步(further)、果蔬汁

[填空题]混浊汁与带肉饮料需要均质处理，均质的目的是使果蔬汁中的悬浮果肉颗粒进一步破碎细化，大小更为均匀，同时促进果肉细胞壁上的果胶溶出，果胶均匀分布于果蔬汁中，形成（）。

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