2022营养（师）题库维生素题库冲刺密卷多选题答案(08.11)

1. [单选题]不属于水溶性维生素特点的是（）。

A. 溶于水而不溶于脂肪
B. 在体内仅有少量储存
C. 毒性较小
D. 缺乏症状^{(deficiency symptom)}出现较慢
E. 参与酶系统

2. [单选题]男性，45岁，自觉乏力、记忆力减退^{(loss of memory)}、抑郁、失眠、食欲缺乏，并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎，色素沉着，舌红如杨梅并有疼痛，最可能是（）。

A. A.维生素B2缺乏症^{(vitamin b 2 deficiency)}B.癞皮病C.多发性神经炎D.脚气病E.维生素A缺乏症

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