饭店业在（）出现之后就开始出现，并有了较快发展。

【名词&注释】

计算方法(calculation method)、基本原则(basic principle)、岗位职责(post responsibility)、工作量(workload)、劳动效率(labour efficiency)、商品交换(commodity exchange)、不明确(imprecision)、商品生产(commodity production)、白兰地酒(brandy)、价格合理(reasonable price)

[单选题]饭店业在（）出现之后就开始出现，并有了较快发展。

A. A、商品交换
B. B、商品生产^{(commodity production)}
C. C、商品
D. D、劳动力

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列不属于选择客房用品的基本原则内容是（）。

A. A、符合饭店星级和档次
B. B、美观实用
C. C、价格合理^{(reasonable price)}
D. D、包装精美

[单选题]白兰地酒^(brandy)瓶上的字母各有不同的意义，标有EX-tm表示（）年成熟。

A. A、20
B. B、30
C. C、40
D. D、70

[单选题]由于受诸多因素的影响，员工的清扫速度常常会有例外，主要有是否是专职的卫生班清扫员，是否跨楼层清扫客房，（）及其他因素等。

A. A、员工分工不明确^{(imprecision)}
B. B、管理指挥不当
C. C、客人的素质
D. D、岗位职责不清

[单选题]贵宾抵达饭店前一级保卫方案对专梯使用的措施是（）。

A. A、主宾全部行动时使用
B. B、主宾主要活动时使用
C. C、主宾个别行动时使用
D. D、主宾随用随开

[单选题]确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员，（），按职责范围定员，按劳动效率定员。

A. A、按男女员工年龄定员
B. B、按岗位定员
C. C、按饭店培训能力定员
D. D、客源市场定位定员

[单选题]刷洗浴缸墙壁，需用时间（）分钟/间，而员工一天工作量为20间，循环周期每月刷洗一次。

A. A、20
B. B、30
C. C、40
D. D、10

[单选题]84肝炎消毒液是一种高速、速效、无毒、（）力强的消毒液。

A. A、除渍
B. B、止痒
C. C、除臭
D. D、去污

本文链接：https://www.51bdks.net/show/rk4xg0.html