【名词&注释】
总会计师(chief accountant)、总经理(general manager)、组织领导(organization and leadership)、外包装(outer packing)、总工程师(chief engineer)、研究工作(research work)、法典委员会
[填空题]国际食品法典委员会的代号为()。
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学习资料:
[单选题]质量成本的分析研究工作(research work)应由()组织领导。
A. 总经理
B. 总工程师
C. 总会计师
D. 总工程师和总会计师
[单选题]自我把关、自我监督的检验称为()。
A. 自检
B. 互检
C. 专检
D. 免检
[多选题]下面所列出的饮料加工工序中,需设置于清洁作业区内的有()
A. 灌装
B. 外包装
C. 配料
D. 乳酸发酵
E. 菌种培养
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