【名词&注释】
葡萄酒(wine)、利口酒(liqueur)、咖啡厅(cafe)、烈性酒(aqua vitae)
[单选题]Aperitif指的是()。
A. 葡萄酒
B. 烈性酒(aqua vitae)
C. 利口酒
D. 啤酒
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学习资料:
[单选题]盛放恺撒沙拉所用的用具正确的是()。
A. 沙司船盆
B. 大银盘
C. 汤盘
D. 色拉小木碗
[单选题]“十”字形台布常见于咖啡厅,其规格中为()。
A. 20cm×130cm
B. 30cm×140cm
C. 40cm×150cm
D. 50cm×160cm
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