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2022高级中式烹调师题库试题试卷(8J)

来源： 必典考网    发布：2022-04-18     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022高级中式烹调师题库试题试卷(8J)，更多高级中式烹调师题库的考试试题请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

1. [单选题]菜肴的（）对人的视觉冲击力最大，所引起的感觉也最强烈。

A. 形态
B. 色彩
C. 盛器
D. 数量


2. [单选题]莼菜属（）蔬菜。

A. 陆生
B. 水生


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