2022公卫执业医师题库第四单元题库考试试题试卷(9J)

1. [单选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）

A. A.含量较低B.营养价值很低C.人体吸收率较高D.主要存在于蛋清中E.以上都不正确

2. [单选题]以下哪项不是脂肪的生理功能（）

A. 提供能源
B. 脂溶性维生素
C. 预防冠心病、高血压
D. 保护重要的人体器官
E. 维持体温

3. [单选题]某单位委托对一新型食品添加剂进行第二阶段毒理学安全性^{(toxicological safety)}鉴定。急性经口毒性试验结果表明^{(the results showed that)}，其一次最大耐受剂量>5000mg/kg，属无毒类。现进入第二阶段试验。为检测该化学物质有无间接致突变性，需向检测系统中加入S9。S9混合液^(mixture)中的成分很多，但不含有（）

A. 葡萄糖-6-磷酸、辅酶Ⅱ
B. NaCl
C. KCl、MgCl2
D. 肝S9
E. 磷酸盐缓冲液^{(phosphate buffer)}

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